Alimentation & Boissons Vins & Spiritueux Vins Mousseux Zonin Prosecco Spumante Black

Zonin Prosecco Spumante Black


Zonin Prosecco Spumante Black

Le moût est obtenu grâce à un foulage doux des raisins: la moitié du moût est soumise ° une fermentation, à une temperature contrôlée de 18°C, alors que l'autre moitié est stockée à 0°C comme moût non fermenté. Ensuite, les deux fractions sont réunies dans des cuves en acier sous pression où le vin tranquille est transformé en vin effervescent selon la méthode Charmat traditionelle. Robe: Jaune paille vif, avec une mousse claire et fine et un perlant très délicat. Nez: Agréablement intense, très

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